把好“口头关”肝病患者健康过端午

端午节是我国的传统节日，为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、午日、夏节。为国家法定节假日之一，并被列入世界非物质文化遗产名录。端午节有吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒的习俗。不过俗话说：“病从口入”，对于肝病患者来说，在饮食方面更要有所取舍和讲究，以防出现伤肝状况。京疆益民肝病研究院主任杨红提醒广大肝病患者：想要健康过节，把好“口头关”必不可少。

忌饮雄黄：小心中毒又伤肝

李时珍的《本草纲目》曾记载：“雄黄性味辛温有毒，解虫蛇毒燥湿，杀虫祛痰。”因此，端午节时除了吃粽子，赛龙舟外，一些地方的人还会喝点雄黄酒来辟毒驱虫。但事实上喝雄黄酒不仅达不到辟邪、解毒的目的，反而有中毒的危险。

京疆益民肝病研究院主任杨红解释，从现代科学角度来看，雄黄内含砷、汞等有害物质，遇热极易分解为三氧化二砷，有剧毒，即使小剂量服用也会对肝脏造成伤害，重者导致中枢神经系统麻痹，昏迷等，甚至会致人死亡。对肝病患者来说，即使少量饮用也害处极大，很有可能导致肝病复发或恶化。推荐阅读：肝炎怎么正确饮食

此外，杨红主任警示肝病患者除了不喝雄黄酒，对其他酒类也比较好无条件规避，因为酒精对肝脏有直接的伤害作用，会导致肝功能受损，解毒功能下降，严重的还会出现肝恶变。

少食棕子：谨慎选吃防病发

除了不饮酒外，肝病患者在粽子的食用方面也不是百无禁忌，否则有引发脂肪肝、加重肝脏负担的风险。

“粽子是高热量不易消化食品，尤其是甜粽子，糖容易发酵，若吃多会诱发腹胀、腹泻，且糖类食物容易转化为脂肪储藏在肝脏内，可能诱发脂肪肝、动脉硬化等病，高糖还易加重肝脏负担，对病情恢复很不利”，杨红主任解释道。

此外，主任还提醒，肝病患者在选吃粽子时，一些肉粽子尤其是肥肉粽子或煎炸类粽子尽量勿食用，因为油腻煎炸等高脂肪食物，可引起消化功能减弱，且过剩的脂肪沉积于肝脏，则形成脂肪肝，可致肝功迁延不愈。

“当然，糯米富含蛋白质、脂肪、B族维生素等，如果是肝功正常的肝病患者，可适当食用些糯米，不过类如羊肉狗肉等热性肉类的粽子要避免，以防复发，并且在食用前一定要加热，忌生冷”，杨红主任提醒。推荐阅读：肝炎治疗和饮食

讲究卫生：把好夏季肝病防治良机

除了忌饮酒、少吃粽子外，肝病患者在饮食卫生方面也要严防死守。京疆益民肝病研究院在此提醒肝病患者应尽量减少外出就餐，像贝壳类海产品、羊肉串等烧烤食品及不卫生的小摊点等尽可能避免，当出现发热和肝区疼痛的情况时要及时就医检查。

除此之外，夏天食物极易腐烂、变质，滋生大量病毒细菌，若食用不熟或变质食物会加重肝脏的解毒负担，对肝功不好的患者来说，可能会引起病毒血症、菌毒血症等。

不过，夏季也是治肝“黄金期”，中医曾讲“夏季养阳，重在养肝”，夏季是肝脏当令的季节，慢性肝病病人在夏季治疗养生恢复也会比其他季节快。

京疆益民肝病研究院肝病主任最后提醒：对肝病患者来说，除了注意饮食休息外，还要把握好夏季养肝良期，选择正规的医院和科学的疗法坚持规范治疗，让自己过个健康节！