早期肝硬化患者的饮食起居注意事项

京疆益民肝病研究院的肝病医生杨红介绍说乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒、酗酒、血吸虫及其他多种病因都可通过引起慢性肝病导致肝硬化。处于失代偿期的肝硬化患者，除了积极寻求正规的医疗以外，正确的饮食起居也相当重要。相关文章：哪些水果对肝硬化病人有好处

一、饮食治疗目的通过饮食治疗增进食欲，改善消化功能；纠正病因，控制病情发展；供给丰富的营养素，增强机体抵抗能力，促进肝细胞修复再生，以及肝功能恢复。

二、饮食配制原则“三高一适量”，饮食应给予高热能、高蛋白、高维生素、适量脂肪的饮食。

1.热能：每天供给总热能为10.46～11.72MJ（2500～2800kcal）。

2.蛋白质：按体重每天供给1.5～2g／kg，或100～120g／d；注意供给一定量高生物价蛋白质；高蛋白饮食是为了促进受损肝细胞修复和再生。高蛋白饮食能纠正低蛋白血症，有利于腹水和水肿消退。但有肝功能衰竭或肝昏迷倾向时，要限制蛋白质供给。

3.脂肪：每天供给脂肪40～50g，脂肪不宜过多，过多的话超过肝的代谢能力，则沉积于肝内，影响肝糖原合成，使肝功能进一步受损。但脂肪也不宜过少，过少可影响食物烹调口味，使病人食欲下降。胆汁性肝硬化病人应给于低脂肪、低胆固醇饮食。

4.碳水化物：肝糖原贮备充分，可防止毒素对肝细胞损害；碳水化物供给应以350～450g／d为宜。

5.维生素：肝直接参与维生素代谢过程，维生素C促进肝糖原形成；增加体内维生素C浓度，可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。

6.钠与水：有水肿和轻度腹水患者应用低盐饮食，每天食盐量不超过2g；严重水肿时宜无盐饮食，钠限制在每天0.5g左右，禁用含钠多的食物，如海产品、火腿、松花蛋、肉松、酱菜等；每天进水量应限制在1000ml以内。

7.微量元素：肝硬变患者血清锌水平减低，尿锌排出增加，肝内含锌降低，需注意锌的补充。宜多用猪瘦肉、牛肉、羊肉、蛋类、鱼类等含锌量最高的食物。肝硬变患者常存在镁离子缺乏，应补充含镁多的食物，如绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。上海龙华医院脾胃病科戴彦成

8.肝硬化门脉高压病病人，应避免吃粗糙坚硬、刺激性的食物，应细嚼慢咽，吃含粗纤维少的食物，不宜吃韭菜、芹菜、笋干等及干果类，保持大便通常，避免增加腹压动作。

三、起居注意休息

肝硬化腹水患者平时应以休息为主，少站立多平卧。当人在坐位或站位时，因地心引力关系，下半身静脉系统内积聚最多血液，不参与血液循环。推荐阅读：诊断出肝硬化吃什么好

京疆益民肝病研究院肝病医生提醒说肝硬化患者除了要注意饮食起居外，积极就诊治疗应是首要的。要选择好医院，专注肝病诊疗的肝病医院应是优选。京疆益民肝病研究院是一家着名的肝病专科医院，拥有国内新型的肝病检查诊疗设备，医院积极推行“接诊热心、治疗细心、护理精心、解释耐心、待人诚心”的优质服务流程，大力营造亲情、温馨、温馨、和谐的诊疗环境。