益民医生解读肝硬化饮食保健

益民讲解——肝硬化的形成原因

肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。在我国大多数为肝炎后肝硬化，少部分为酒精性肝硬化和血吸虫性肝硬化。病理组织学上有广泛的肝细胞坏死、残存肝细胞结节性再生、结缔组织增生与纤维隔形成，导致肝小叶结构破坏和假小叶形成，肝脏逐渐变形、变硬而发展为肝硬化。早期由于肝脏代偿功能较强可无明显症状，后期则以肝功能损害和门脉高压为主要表现，并有多系统受累，晚期常出现上消化道出血、肝性脑病、继发感染、脾功能亢进、腹水、癌变等并发症。

益民解读——肝硬化患者为什么要重视饮食

肝硬化虽然有许多病因，但饮食失调，酒精和其他毒素的损害，在肝硬化的形成和发展中都起着重要的作用，因此，肝硬化病人在日常生活中要强调饮食的合理性和科学性。

建议：肝硬化患者饮食的质地应细软，易消化，避免一切生、硬、脆和粗糙的食物如带碎骨的肉类、带刺的鱼类等。另外，应避免进食含不易消化的粗纤维较多的蔬菜，如韭菜、未煮软的芹菜等;辛辣刺激性食品和调味品尽量少用或不用;少食或不食油炸食品。

原因：肝硬化伴有静脉曲张，患者进食不应过饱，以免使胃肠道负担加重，促发出血。部分肝硬化患者可出现呕血、黑便的症状，其实出血是肝硬化重要并发症，可能会危及生命。肝硬化患者存在着弥漫性的肝损伤以及肝纤维化，常伴有门静脉高压以及侧支循环的建立。

门脉高压症的主要表现有脾脏肿大和脾功能亢进、腹水和侧支循环的开放。食道与胃底静脉曲张在侧支循环中最为重要，如果患者饮食不注意或静脉压力太高就可引发严重的并发症--上消化道出血，从而危及生命。推荐阅读：早期肝硬化好转 迎来人生第二个春天

提醒：肝硬化患者由饮食不当引起的出血，后果是非常严重的，希望大家高度的重视，最后提醒大家， 在生活中要养成良好的生活习惯和饮食习惯，可以减少出血情况的发生。

益民提醒--肝硬化患者饮食注意事项

肝硬化病人一般食欲较差，消化功能下降。因此，了解一些肝硬化患者饮食注意事项可以促进病人的饮食，病人的合理营养，肝硬化治疗过程中会起到很好的作用。

（1）少量多餐：肝硬化病人的消化能力降低，每次进食不宜过量，以免加重肝脏负担。要少食多餐，尤其是在出现腹水时，更要注意减少进食量，以免增加饱胀不适的感觉。

（2）有食管静脉曲张的病人应进食细软、少刺激食物，要精工细作，细嚼慢咽。

忌食辛热刺激性食物：如辣椒、辣酱、洋葱、胡椒粉、咖啡、浓茶等，此类食品多性热，属阳，进入人体后易助热生湿，加重病情，故应忌食。

忌食煎炒炸食物：在煎炸炒等烹饪过程中，由于脂肪氧化产生的丙烯醛，经血液循环致肝脏，刺激损害肝实质细胞，加重肝病。此外，煎炒炸食物由于坚硬，也是导致肝硬化患者上消化道出血的重要因素。

（3）有腹水时，应低盐限液。每日钠摄入量不超过500mg，根据腹水的程度限制液体摄入量在800-1500毫升左右。

（4）在肝性脑病发作时严格限制蛋白质饮食，而在肝性脑病缓解后由少量开始逐渐增加蛋白质摄入。可适当通过静脉补充高支链氨基酸的必需氨基酸制剂，增加饮食中碳水化合物的比例来减少蛋白质分解产能。

（5）饮食多样化：由于肝硬化患者的食欲和消化能力都较差，因此，饮食应尽可能多样化，且要新鲜、味美，以刺激食欲，增进消化。

（6）忌烟酒：酒中酒精主要通过肝脏代谢，其代谢过程中中间产物乙醛对肝细胞有毒性作用，会加重肝脏损伤，加速肝硬化形成。 

（7）禁用动物油：可采用少量植物油。肝硬化病人的肝脏胆汁合成及分泌均减少，使脂肪的消化和吸收受到严重影响。进食过多脂肪后，过多的脂肪在肝脏内沉积，不仅会诱发脂肪肝，而且会阻止肝糖原的合成，使肝功能进一步减退。一般来说，每日以40-50克为宜。

肝硬化的饮食对患者有重要的作用，不管是早期患者还是晚期患者，都要重视饮食的重要性，对于自己每天的饮食进行合理安排，不要贪图口腹之欲。

提示：以上注意事项终究只是肝硬化患者的饮食护理，要摆脱肝硬化的困扰，免除更严重的危害还是需要科学的医疗，有些患者对肝硬化的认识还不够深入，其实早期肝硬化是非常容易治好的。

益民指出--肝硬化需饮食治疗相结合

肝硬化是一种常见的慢性进行性肝脏疾病，不及时的治疗话很有可能病情会恶化为肝癌，因为肝硬化与肝癌的关系“十分密切”，据世界卫生组织(WTO)在亚非拉国家的调查显示：肝硬化患者在5年中有10%～20%会发生癌变，10年内20%～25%会发生癌变。

因此，肝硬化患者在肝硬化的治疗过程中要以正确的态度对待和认识病情。肝硬化患者日常生活中除了饮食要注意外，还要注意休息，养成良好的生活习惯，定期去正规的肝病医院检查治疗等等，这些对于肝硬化康复都很有帮助。

切勿盲目饮食，舍本逐末

【林兵（化名），37岁，“小三阳营养师”，由于肝功能正常，医生建议他暂时不用治疗，记得定期复查即可。但是他固执的以为提高免疫力可以杀灭病毒，依靠自己所谓的“经验”制度饮食方案而不注意治疗。一个月前常常感觉全身乏力，出现严重的恶心呕吐。到京疆益民肝病研究院检查发现他的“小三阳”已发展为肝硬化。】

“类似的情况在临床上很多见，肝病患者往往因为对疾病缺乏正确的认识，不治疗而乱饮食，结果导致病情加重。殊不知，在部分肝功能正常的“小三阳”病人中，往往存在潜移默化的病变，随着时间推移，病变可能发生纤维化，进而发展为肝硬化，甚至发展到肝癌，威胁生命。如果只盲目保肝不抗病毒，势必会导致主次颠倒，加速病情恶化。”杨红主任介绍。

“此外，由于肝功能受到损害的程度轻重不一，往往出现不同的并发症，因而对饮食的要求也不一样，具体的饮食方案也有不同，所以，为了能更科学的饮食，比较好能在肝病医生的指导下安排饮食。”杨主任进一步补充到。

健康提醒：患者一定要到正规肝病专科医院进行科学规范的系统性治疗。切勿盲目饮食，舍本逐末，延误病情。推荐阅读：柳暗花明，肝硬化患者康复有希望

CIL肝细胞免疫疗法阻断技术联合抗纤维化治疗，让肝硬化患者重拾健康

京疆益民肝病研究院作为西北地区比较好的肝病专科医院，常年来致力于肝病研究，创建肝病特色疗法。其率先引进的CIL肝细胞免疫疗法联合抗纤维化治疗是一种的系统化综合性治疗体系，融合了西医、理疗、食物控制、以及心理疏导。医院集中了国内高级的肝病物理治疗医生、肝病药物调理医生、心理学医生、肝病饮食医生等权威医生团，形成的大规模 、高标准、的抗肝硬化综合治疗体系，科学有效的治疗肝硬化，并以其确切的治疗效果，成为众多肝硬化患者的优选。正规体系治疗，是患者走向康复的先进途径。

益民医生表示：我们在2012年就诊疗了近2000名肝硬化患者（早期患者1400多名、中晚期患者500多名），采用该联合治疗方式，早期肝硬化患者康复率达到89.4%，患者好评率达到96.5%；中晚期肝硬化患者患者好评率也达到85.2%，在新疆处于前列。

医生提醒：抗肝硬化重在“坚持”，切不能盲目放弃！

01.谨遵医嘱更换药物和药剂配量

对于肝硬化患者来说，其肝脏对药物的代谢功能已经受损，加减药物剂量或更换抗肝硬化药更应该在专科医生指导下进行。

02.合理治疗及饮食，注意劳逸结合

应以维生素丰富易消化的食物为宜，严禁饮酒。避免应用有肝损害的药物。一般可参加轻工作，要定期随访。

03.心理疏导干预促进肝硬化康复

通过心理调节，给患者积极的心理暗示，帮助患者重拾信心，并保持良好的情绪和心态。这对肝硬化的康复非常必要！

如果您想根据自身的情况，了解肝硬化的具体饮食+治疗方案，请点击医生在线咨询，我们将先进时间为您解除肝脏疑惑，祝广大患者早日康复！